Consorzio per la tutela del nome
Bresaola della Valtellina

ELENCO PRODUTTORI

Ai fini del "riconoscimento", con cui si consente la produzione e la commercializzazione della Bresaola della Valtellina, i Produttori devono rispettare dei requisiti minimi obbligatori.
Essi devono:

• essere ubicati nella zona di tutela, cioè nella provincia di Sondrio;
• rispettare la normativa vigente, con particolare riferimento alle strutture ed alle attrezzature produttive ed al Piano Aziendale di Autocontrollo che assicura il consumatore della qualità igienico-sanitaria dei prodotti alimentari commercializzati.

I Produttori Riconosciuti si impegnano inoltre a rispettare il Disciplinare di Produzione e sono soggetti alla costante attività di verifica del Consorzio e dell'Organismo di Controllo: il C.S.Q.A. di Thiene (VI).

ELENCO DEI PRODUTTORI RICONOSCIUTI
(in ordine alfabetico)

Ragione Sociale	Via	CAP	Città	Prov.
BRESAOLE DEL ZOPPO S.r.l.	Via dell'Industria, 2 Località Ronco	23010	Buglio in Monte	SO
BRESAOLE PINI S.r.l.	Via Centrale, 1	23034	Grosotto	SO
G. POZZOLI 1875 S.r.l.	Via al Piano, 30	23020	Gordona	SO
LAZZERI ALESSANDRO S.r.l.	Via Le Ponti, 58	23030	Semogo Valdidentro	SO
MONTANA ALIMENTARI S.p.A.	Via Crocetta, 2	23010	Postalesio	SO
PAGANONI D.A. s.r.l.	Via Palù, 39	23020	Tresivio	SO
PE.COOP. S.a.s. DI PEDRANZINI PIETRO & C.	Via Nesini, 2	23032	Bormio	SO
RIGAMONTI SALUMIFICIO S.p.A.	Via Nazionale dello Stelvio, 87	23020	Montagna in Valtellina	SO
ROBUSTELLINI S.r.l.	Via Spluga, 110	23020	Nuova Olonio	SO
ROTA NEGRONI & C. S.n.c.	Via Pizzo, 15	23020	Prata Camportaccio	SO
SALUMIFICIO BORDONI S.n.c.	Via Padellino, 44	23030	Mazzo di Valtellina	SO
SALUMIFICIO GIANONCELLI DI ARTURO E SERGIO GIANONCELLI S.r.l.	Via Stelvio, 23	23020	Poggiridenti	SO
SALUMIFICIO MENATTI S.r.l.	Via Furoni 284 A	23010	Piantedo	SO
SALUMIFICIO MOTTOLINI S.r.l.	Via Lozzoni, 5	23020	Poggiridenti	SO
SALUMIFICIO PANZERI S.r.l.	Strada dei Roganti, 4	23020	Prosto di Piuro	SO
Salumificio Sosio S.r.l. (non associato al Consorzio)	Via Casacce, 66	23030	Chiuro	SO