Consorzio per la tutela del nome
Bresaola della Valtellina
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Enti e associazioni di riferimento:
Unione Europea
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Regione Lombardia - Direzione Agricoltura
Buonalombardia.it
E.R.S.A.F. Lombardia
CSQA Certificazioni S.r.l.
Associazione Industriali delle Carni
Istituto Valorizzazione Salumi Italiani
Provincia di Sondrio
Portale turistico Provincia di Sondrio
Comune di Sondrio
CCIAA di Sondrio
Strada del Vino e dei Sapori della Valtellina
Gal Valtellina Leader
Consorzi di tutela dei prodotti tipici della Provincia di Sondrio:
Accademia del Pizzocchero di Teglio
APAS Associazione Produttori Apistici Sondrio
Consorzio Tutela Mele della Valtellina
Consorzio Tutela Valtellina Casera e Bitto
Consorzio Tutela Vini di Valtellina
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